ホーム > 食戟のソーマ > 水戸郁魅 > 価値ある肉に全ての食材はひれ伏す 【 関連の名言集もチェック! 】 - 作品・キャラクター:水戸郁魅, 食戟のソーマ - テーマ:お金, 強さ, 料理 Twitter Facebook LINE このアニメ名言は気に入りましたか?最高! () ★人気の関連名言はこちら★ 食材の値段だけで喜んでちゃ 料理人の名折れだと思うぜ この店に価値が無いかどうかは この皿一枚でわかるさ おあがりよ! 今ならわかる 親父が積み上げてきたことが―― 親父は出会ってきた全ての経験 全ての文化 全ての技術 全ての感動を 親父が思い描く理想の定食屋としての技に 集約させていったんだ 料理人として生き残るにはありとあらゆる能力・心構えが必要となる 未知の状況で冷静さを失わず 常に食材と対話する シェフとなれば重圧は尚のこと… 不安と逡巡に苛まれる夜を耐え抜き 多様な事態に対応し 立ち回っていかなければならない…! 美味さよりも見た目よりもまず初めに届くモノ 咀嚼し嚥下した後も漂うモノ それが「香り」 料理を制す者は香りを制す者… 料理に必要なのは相手を屈服させる事…それだけだ それを分かってねぇ連中には 腑抜けた味しか作れねぇ… 厨房は「戦場」 料理は「力」だ 料理の代金を支払うこと 俺の命令に従うこと この二つを守るなら 誰だろうと俺の客だ 金持ちというのは、カネを持っているヤツのことではない。自分よりカネを持っているヤツ全てを叩き潰し、そして誰よりもカネを掻き集められるやつのことを言うのだ。 あら、お惣菜ってかんたんでなければいけないというものではないと思いますけど。むしろ、高価な材料を使わず、手間をかけて美味しい味を出すのが、お惣菜だと思います。手間をかけるか、お金をかけるか、少なくともどちらかをかけなかったら、美味しいものなんかできませんもの。(はるさん) コメントを残す コメントをキャンセル