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当たり前じゃないか、料理屋とは楽しむところで、苦しむところじゃないもの。
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要するに、どじょうは、それ自体だけでは味覚の世界で一本立ちできるスターではないということだ。 どじょうはごぼうに出会えなかったら、自分の味を引き出せなかったろうし、ごぼうもどじょうに出会って、初めて本来の力量を発揮できたんだ。
美味しいうどんを作るには、おばあちゃんのやさしさが必要なんだ。（力屋さん）
農家の方々が汗水流して作ったものなんだからな。好き嫌いはいかんぞ。
な・・・何だ？ 目尻が・・・・下がり、口角が上がっていく・・・・？ “笑顔”になろうとする顔を止められねぇ・・・！ 美味しすぎて・・・・満足すぎて・・・・ニヤけちまう～
失敗するから、成功した時が嬉しいんじゃないか!
「失敗という経験」ですって？
そんなもの負け惜しみに過ぎないわ…
料理人にとって失敗なんて許されないんだから！
富豪時代の友人があまりにもすすめるものザマスから
ちょっとだけ、はたらいてみたザマス
そしたらビックリ！ お食事が、以前よりもおいしく感じられたんザマスよ！
あれだけ、お食事がおいしくなるなら働くのも悪くはないザマスね （おばさん）
汗ながして はたらいたあとのメシほど ウマイもんはねえもんな
働かないで食う飯はうまいか？
デメリットは自分の肌で感じてこい！後の糧になる