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ホテルのコック長として…さらに一流の料理人になるのがボクの夢なんです。「グルメ時代」に恥じぬよう最高食材に最高の調理を施すことが…！！
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美食万来。美味なる食事と巡りあえますように、か。
グルメ時代に生きる全ての人の願いだな。
オレの夢…そうだ…オレの夢は…〝人生のフルコース〟を揃えること…！！ そのフルコースを…世界中の人々とわかち合うんだ！！小松と一緒に！！
世界にはまだまだうまいモンがあふれてる
オレの人生のフルコースメニューはまだ空白だらけだが…
いつか完成させるんだ
オレの人生のフルコースを…！
オレはこの店のすべての客の口から… 『旨い』って言葉を聞きたいんだ…
数限りない食材と数限りない調理法
俺は全部を試してみたい
料理ってものを食い尽くしてみたい！
ケンカする。お腹減ってるからよ。
寿司食ってお腹いっぱい。夢いっぱい。
人間様の胃袋、夢工場ね。 （サイモン・ブレジネフ）
ずっと…このメンバーで旅がしたくて…みんなで食事をするのが…夢でしたから… いよいよボクたちの本当の冒険が…始まったんだなって…
この包丁は、決して高いものではないですけど、僕が修業時代にお金を貯めて、初めて自分で買った思い出の包丁なんです。
今まで数え切れないくらいの食材を捌いてきました。
僕はこの包丁に成長させてもらったんです。
どんなに美味しいものだとしても独り占めでは美味しく食べられません…
ボクには…ボクには…！食べることの大切さを教えてくれた人がいる！！