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レシピ通りに作る事は大事だが、 新たな可能性を模索するのも料理の道だぞ (ワンダーシェフ)
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美味い料理は味見をして
厳しい意見を言い合った末、完成を見るもの！
つまり仲間あっての賜物だ。 (ワンダーシェフ)
料理にスリルはいらんのじゃ
料理は、作れば作るほど上達する！ （ユークリッドの料理人）
今までと同じじゃダメなんですよね
俺は新しい世界に踏み出して 自分の料理に光をあてたいんスよ
創真くんは乗り越える壁がいかに強大でも挑戦を厭わない
それもその筈だ…
あまりにも実力のかけ離れた父に 彼は挑み続けてきたんだ
489もの黒星を負いながら――！
頂点に立つべきは 己の料理を最も深く追求した料理人！
己の料理とは何かという問いに 真に向き合った者だ！
そうだ、この「状況」だ。この「状況」がまずい。なんとかしてこの「状況」を打ち破るためにここに来たんだ。
皿の上の芸術ですね/
崩すのが惜しい料理なんて、滅多に出会えるものじゃないわ
(ヨーデル・アルギロス・ヒュラッセイン/メアリー・カウフマン)
おしゃれ道は修羅の道。一度足を踏み入れたら最後 引き返すことかなわぬザマス （サスーン）
経験なんか関係ねぇ これは俺の挑戦だ 俺もそろそろ ’カベ’の越え時なんだよ